Sehen wir es mal rein biologisch. Wir haben Reißzähne, wie ein Fleischfresser, wir haben Mahlzähne, wie ein Pflanzenfresser, gesamt gesehen sind wir - wie Bären oder Schweine oder Igel - Allesfresser.
Die Frage ob Vegan oder nicht ist eine menschliche Erfindung der letzten Jahrzehnte.